Berburu Kuliner

Hallo Bestie!! Salam seperkulineran,gimana kabar kalian hari ini?semoga sehat selalu ya guys. Kalian pasti udah sering dengerkan tentang olahan makanan ayam khas bali yang satu ini?Yups kuliner yang satu ini adalah ayam betutu.Betutu adalah makanan khas bali yang berasal dari gianyar ,namun kali ini tersebar diseluruh wilayah bali.Makanan ini khas dengan rasa pedas yang mampu menggoyang lidah pengunjung.Tidak hanya itu loh,ayam betutu juga ternyata banyak macamnya,seperti ayam betutu kuah,goreng,maupun bakar.Dulunya hidangan ini disajikan saat upacara adat dan dimasak dengan cara yang unik dan rumit,serta memakan waktu yang panjang sekitar 8-10 jam.Tradisi mengolah ayam betutu tradisional adalah ayam utuh dilapisi daun pinang lalu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah dengan bara sehingga menghasilkan temperatur panas.Nah,kalo kalian ke bali wajib nih cobain makanan satu ini,ngga afdol dong kalo belum nyobain,harganya pun ngga bikin kantong kering.         ...